Специалисты Роскачества провели проверку меда, представленного в супермаркетах, и пришли к неутешительным выводам: ни один из исследованных образцов не прошел проверку на качество. Эксперты проверили мед 16 торговых марок и обнаружили многочисленные нарушения.
В 10 образцах меда были найдены сиропы пшеничного и кукурузного происхождения, что свидетельствует о фальсификации продукта. Среди таких брендов оказались «Медовая долина», «Каждый день», «Spar», «365 дней», «Наша Сибирь», «Дедушкин улей», «О`кей Daily», «Просто», «Медовый край» и «Медовая долина». Это указывает на попытку производителей удешевить продукт, заменяя натуральный мед более дешевыми сиропами.
Кроме того, в меде торговых марок «Дедушкин улей», «365 дней», «Медовый край», «Наша Сибирь», «О`кей Daily» и «Просто» был зафиксирован недостаток аминокислоты пролина, которая содержится исключительно в натуральном меде и не может быть добавлена искусственно. Это стало основанием для заключения, что мед был разбавлен и возможно сфальсифицирован.
Еще одним показателем низкого качества стали недостаточные уровни фермента диастазы в меде торговых марок «Наша Сибирь», «Лента», «Медовый край», «Ваш выбор» и «365 дней». Отсутствие этого фермента свидетельствует о том, что мед не соответствует установленным стандартам качества.
Комментариев пока нет