Управление Россельхознадзора сообщило в своем телеграм-канале, что 11 сентября обнаружило нарушение при производстве молочной продукции. Это удалось сделать с помощью модуля искусственного интеллекта федеральной государственной информационной системы «ВетИС».
Выяснилось, что при производстве шести тонн сыра «Швейцарского» ООО «Экопищпром» было использовано в качестве сырья «масло сливочное «Крестьянское» 72,5% и «молоко обезжиренное». Однако, по ГОСТ Р 52686-2006 изготовление сыра из сливочного масла не предусмотрено.
«По данным системы «Меркурий», сливочное масло поступило от ООО «Промстрой», деятельность которого признана фантомной. Выявленные факты свидетельствует о том, что предприятием в оборот введена продукция, изготовленная из сырья неизвестного происхождения, что не позволяет подтвердить ее качество и безопасность», — сообщает управление Россельхознадзора.
Часть сыра успели переправить в Башкортостан. Документы на партию сыра аннулированы.
Иллюстрация по мотивам мультика «Чип и Дейл спешат на помощь» — из доступных источников интернета.
Комментариев пока нет